Bodega creada en 2016 por Simbad Romero y Manuel Carrizosa, dos amigos sevillanos que comparten vida desde los 4 años. Después de finalizar sus estudios de enología, emprendieron juntos una aventura que les duró 10 años donde viajaron y vivieron en distintas ciudades del mundo (Australia, Italia, Sudamérica, Argentina, Nueva Zelanda…) con la intención de conocer las diferentes formas de trabajo de cada lugar además de adquirir una visión más amplia de la viticultura y todo esto con el generoso fin de ofrecernos algo nuevo y fresco a la Serranía de Ronda.
Han trabajado individualmente con profesionales de renombre internacional en numerosas bodegas permitiendoles adquirir una dilatada experiencia para así 2016 emprender juntos su proyecto personal.
El nombre de la bodega responde al juego de palabras de unir el final de Simbad con el inicio de Manuel (simBADMANuel). Actualmente tienen sus instalaciones en una bodega adherida al hotel La Perla Blanca a unos 3 Km. de Ronda.
Nuestra visita a la bodega
5 Vinos
La Cata: 5 Vinos Premiun + Aperitivo
90 Minutos
Duración
25.00€
Precio por persona
Inicio
La visita comienza en la entrada de la bodega, justo enfrente de uno de los viñedos con los que cuenta la finca. Aquí se explicará la historia de la producción de vinos en la Serranía de Ronda, así como la historia sobre la bodega y sus fundadores.
La Finca
Daremos un paseo por el viñedo explicando los distintos trabajos de viticultura realizados.
La Bodega
Después, caminaremos hasta la bodega donde explicaremos de manera dinámica el proceso de elaboración del vino finalizando con la cata de estos vinos acompañada de productos de la Serranía de Ronda.
Reseñas
Yvonne Wilson
14/09/2023
Our experience with Gema explaining the wines from Lunares was extraordinary. The wines were fruit forward with amazing complexity. The snacks were yummy
Julie Arrazola
14/09/2023
Wow. Just wow! Gemma gave a great tour, quaint winery, great detail. Fantastic wine! Highly recommend!
Juan Morales
30/08/2023
Muy buena experiencia en nuestra primera visita a esta bodega, Gema nos ha contado toda su historia y cómo trabajan en los viñedos, todo de una forma muy amena e interesante. Bodega la Melonera, lugar fantástico y la cata ha sido muy buena con degustación de productos de la zona. Muchas gracias Gema por el buen rato que hemos pasado a pesar del calor que hacía esta mañana.
Lajos Kovács
28/08/2023
We had a tour at La Melonara and we had a great time. The scenery is beautiful, and our guide, Gema was fantastic!
ana gonzalez lopez
26/08/2023
Estuvimos en La Melonera con Gema haciendo la visita y cata, ha resultado muy profesional e interesante. Lo recomiendo!
Maria Piedra
26/08/2023
Nos tocó Gema. Resultó súper interesante .
Volveremos a la Melonera.
Elisa Lago
26/08/2023
Enhorabuena, Gema una gran profesional muy recomendable.
Inés Piedra González
26/08/2023
Hemos estado en la bodega La Melonera con Gema, ha sido una visita genial. Muy bien explicado y profesional.
ThePaul te enseña
21/08/2023
Le regalé a mi madre una cata de vinos en Bodega Schatz, al llegar nos atendió Gema, nuestra guía. Sólo decir que preste más atención que en clase, explicaciones muy amenas y comprensibles y encima en español y "mountain inglis" como dice Gema.
Experiencia muy recomendable y repetible.
Bodega F. Schatz
Bodega ecológica y biodinámica, pionera en la recuperación de la producción de vinos en la Serrania de Ronda en 1982
Bodega La Melonera
El proyecto de la bodega La Melonera es, cuanto menos, sofisticado y meritoso. Esta bodega de la Serranía se encuentra en una finca de ...
Centro Integral del Vino de la Serranía de Ronda
El Centro Integral del vino es un edificio histórico de Ronda con más de 150 años, que fue construido como depósito ...
Bodega Lunares
Bodega de la Familia Morales que lleva produciendo vinos con estilo propio, gran personalidad y exquisita calidad desde 2003 ...