Bodega creada en 2016 por Simbad Romero y Manuel Carrizosa, dos amigos sevillanos que comparten vida desde los 4 años. Después de finalizar sus estudios de enología, emprendieron juntos una aventura que les duró 10 años donde viajaron y vivieron en distintas ciudades del mundo (Australia, Italia, Sudamérica, Argentina, Nueva Zelanda…) con la intención de conocer las diferentes formas de trabajo de cada lugar además de adquirir una visión más amplia de la viticultura y todo esto con el generoso fin de ofrecernos algo nuevo y fresco a la Serranía de Ronda.
Han trabajado individualmente con profesionales de renombre internacional en numerosas bodegas permitiendoles adquirir una dilatada experiencia para así 2016 emprender juntos su proyecto personal.
El nombre de la bodega responde al juego de palabras de unir el final de Simbad con el inicio de Manuel (simBADMANuel). Actualmente tienen sus instalaciones en una bodega adherida al hotel La Perla Blanca a unos 3 Km. de Ronda.
Nuestra visita a la bodega
5 Vinos
La Cata: 5 Vinos Premiun + Aperitivo
90 Minutos
Duración
25.00€
Precio por persona
Inicio
La visita comienza en la entrada de la bodega, justo enfrente de uno de los viñedos con los que cuenta la finca. Aquí se explicará la historia de la producción de vinos en la Serranía de Ronda, así como la historia sobre la bodega y sus fundadores.
La Finca
Daremos un paseo por el viñedo explicando los distintos trabajos de viticultura realizados.
La Bodega
Después, caminaremos hasta la bodega donde explicaremos de manera dinámica el proceso de elaboración del vino finalizando con la cata de estos vinos acompañada de productos de la Serranía de Ronda.
Reseñas
Eduardo Jimenez
08/01/2023
Magnifica Gema... El vino ni cuento
Marisa López
07/01/2023
Una experiencia diferente y muy interesante. Gema explica todo de maravilla. ¡Un entorno único!
Gianelly Rosas
07/01/2023
Gema fue fantástica al darnos la charla y la historia de las vinícolas y la serranía de Ronda y la visita a La Melonera fue ideal.
Vuelvo seguro!
Javier Lara
07/01/2023
Great tour in la melonera with Gema!
Susan Wahlgren Persson
04/01/2023
Very nice winetasting, Gema was amazing and present and told the history very interesting. We can warmly recommend this!!
Arianna Garcia
03/01/2023
The tour was fantastic! Gema was so personable, kind and funny! We had the tour in English. The winery is of good quality and you can tell they care about their work and the heart they put into their product. The prices of the wine were also very reasonable and Gema even gave us tips to explore Ronda outside of the winery. I would highly recommend going for a wine tour!! It was a great experience
Allyson Cross
03/01/2023
We had a great visit to Melonera and Gemma was a super fun guide!
Marissa Simon
03/01/2023
Gemma was a great guide with detail and lots of laughs
Francisco Carpio Garcia Retamero
02/01/2023
Gemma es una crack. La bodega merece la pena y la cata final es muy recomendable.
Bodega F. Schatz
Bodega ecológica y biodinámica, pionera en la recuperación de la producción de vinos en la Serrania de Ronda en 1982
Bodega La Melonera
El proyecto de la bodega La Melonera es, cuanto menos, sofisticado y meritoso. Esta bodega de la Serranía se encuentra en una finca de ...
Centro Integral del Vino de la Serranía de Ronda
El Centro Integral del vino es un edificio histórico de Ronda con más de 150 años, que fue construido como depósito ...
Bodega Lunares
Bodega de la Familia Morales que lleva produciendo vinos con estilo propio, gran personalidad y exquisita calidad desde 2003 ...
Bodega Excelencia
Dedicada a la producción de vinos desde 2006, situada en una zona privilegiada de la Serrania de Ronda, donde siglos atrás ...
Bodega Gonzalo Beltrán
La finca llamada la Nogalera, es una finca de origen agrícola, vinculada a la familia Beltrán desde 1866, que empezó siendo una huerta ...